Erzurum’un Şenkaya ilçesine bağlı Doğanköy Mahallesi’nde, organik bal üreticiliği ve profesyonel fitness antrenörlüğü yapan Salim Eser, arılarına yazı yazdırma fikrini hayata geçirdiğini ileri sürüyor. Eser, petekler üzerinde ’TRT 1’, ’Can Erzurum’, ’Dadaş’, ’SHOW TV’, ’Ali’, ’Nuran’, ’Şenkaya’ gibi kelimelerin belirdiğini iddia ederek dikkat çekiyor.
20 yıldır arıcılıkla uğraşan Eser, yüksek rakımlı Doğanköy’de (yaklaşık 1800–2800 metre) tamamen doğal ve şekersiz bal ürettiğini belirtiyor. Kendisine göre bal yalnızca bir gıda değil, aynı zamanda bir şifa kaynağı: “Ben bal satmıyorum, şeker hastalarına ilaç üretiyorum.”
Okulların açıldığı dönemde eğitime verdiği önemin altını çizen Eser, ilkbaharda arılarının yazı yazması için eğitim verdiğini ifade etti. Kontrollerde peteklerde görülen yazılarla ilgili olarak, “Arılarım sınıflarını geçti, şimdi rahatça tatile çıkabilirler” diye esprili bir açıklama yaptı.
Eğitim ve farkındalık söylemi: Arıcılığı bir yaşam biçimi olarak benimseyen Eser, şeker hastaları ve bazı hastalar için özel kör kovan yöntemiyle bal üretimini sürdürdüğünü belirtiyor. Ürettiği balın tamamen şekersiz, kara kovan süzme ve koyu kırmızı renk tonlarında olduğunu vurguluyor. Bal sadece tatlı değil, anlamlı bir şifa kaynağıdır mesajını da yayıyor. Eser, eğitimin önemine dikkat çekmek ve Erzurum’un kültürel değerlerini arılarla yaşatmak amacıyla bu projeyi gerçekleştirdiğini ifade ediyor.
Kaynak: İHA
Yorumlar kapalı.