Tuşba ilçesinde yetişen Sıhke kavunu, tarımsal mirasımızın önemli bir parçası olarak öne çıkıyor. 2023 yılında Van Ticaret Borsası öncülüğünde tescil edilen bu kavun, ilçede hasada başladı ve üretim ağı genişliyor.
İlçe Tarım ve Orman Müdürü Bülent Veziroğlu, toplam 3 bin 600 dekarlık alanda sebze üretimi yapıldığını, bunun 1 600 dekarlık bölümünde kavun ve karpuz ekildiğini ifade etti. Sıhke kavununun kendine özgü aroması ve tadı, bölgenin yüksek rakımı ile toprak ve su yapısından kaynaklandığını vurguladı; vatandaşların bu özelliği nedeniyle kavunu tercih ettiklerini belirtti.
Her yıl yaklaşık 4 bin ton üretim hedefleniyor ve ilçede kavun üretiminin dekarda yaklaşık 6-7 ton çıktığı belirtildi. Üretimin yaklaşık %60’ı Van içinde tüketilirken %40’ı Hakkari, Muş ve Bitlis gibi illere ve çevre ilçelere gönderiliyor.
Tohumların korunması ve çitlik üretimindeki rol Kavunun tescilinden sonra bölge halkının ilgisi arttı; çiftçiler, tohumları koruma altına alınmış olan bu çeşit için çekirdekten fide üretimi yapıp tarlaya dikim gerçekleştiriyor. İl müdürlüğünün denetimleriyle üretim güvence altına alınıyor ve tohumlar yıl içinde üretim sonrası yeniden çiftçilere dağıtılıyor. Sıhke kavunu ile diğer sebze üretimlerinde de denetimler sürüyor; üretim yüksek memnuniyetle karşılanıyor.
Yerel üreticilerden çiftçi görüşleri Burhan Ezgi, yaklaşık 200 dekar alanda kavun ekimi yaptıklarını belirterek, “Yaklaşık 4 yıldır burada çalışıyoruz. Toprak verimli, talep çok. Sıhke kavununun kendine özgü aroması tercih sebebi oluyor” dedi.
Faysal Gül ise 18 yıllık çiftçilik geçmişine sahip olduğunu ve yaklaşık 800 dönüm araziye sebze ekimi yaptığını kaydetti. 200 dönümlük bölümün kavun-karpuz için ayrıldığını, kalan alanda fasulye, domates, biber ve patlıcan üretildiğini söyledi. Gül, Sıhke kavununun toprak, rakım ve coğrafi konum nedeniyle aromasında farklılık olduğunu belirtti ve satışını kendi yerlerinde gerçekleştirdiğini, ayrıca Hakkari, Muş ve Yüksekova gibi yerlere de gönderdiklerini ifade etti.
Yorumlar kapalı.