Çermik ilçesinin adını taşıyan ve coğrafi tescilli olan Çermik biberi şimdi marketlerden, pazarlardan ve manavların raflarında kendine yer bulmaya başladı. Güneydoğu Anadolu’nun öne çıkan aroması ile sofralara zengin bir tat katan bu biber, ilk hasadın ardından kilogram başına 450 liradan alıcı buldu.
Yaygın bir tüketim ağına sahip olan Çermik biberi, sadece yemeklerin yanında kullanılmakla kalmayıp kurutma, pul biber ve reçel olarak da tercih ediliyor. Türkiye’nin pek çok ilinden müşteriler buralardan bu ürüne ulaşabiliyor; zincir marketler ve online satış siteleri aracılığıyla da geniş kitlelere ulaşıyor.
Üretimin aralık ayına kadar sürdüğü Çermik biberinin, ilerleyen günlerde üretimdeki artışla fiyatlarının normal seviyelere çekilmesi bekleniyor.
Kaynak: İHA
Yorumlar kapalı.