Akçadağ’da yüksek rakımlı yaklaşık 300 dönümlük alanda üretilen kurutmalık üzüm, aroma ve kalitesiyle talep çekiyor. Hasat dönemi başlamış durumda; toplanan üzümler yaklaşık bir hafta süren kurutma işleminin ardından temizlenerek paketleniyor. İlaç kullanılmadan yetiştirilen bu üzümler, hem yurt içinden hem de yurt dışından yoğun ilgi görüyor.
Üretici Necla Kırteke, ilaçsız ve tamamen organik olarak yetiştirilen üzümün piyasada hızla talep gördüğünü belirtiyor. Geçen yıla kıyasla alımlarda bir hareketlilik olduğuna vurgu yapan toptancılarla randevu planlanan bir süreç oluşmuş durumda. Bu yıl haneye düşen ortalama rekoltenin 4 ila 4,5 ton aralığında olması bekleniyor ve üretim, ailenin bağ büyüklüğüne göre 500 kilogramdan 5 tona kadar değişebiliyor.
Su kaynaklarındaki azalma nedeniyle kayısıya alternatif olarak üzüm yetiştirmeye yönelen bölgede, bu yıl soğuk hava nedeniyle hasat yaklaşık 10 gün geri kaldı. Ancak verim ve aromanın şu anda yüksek olduğu vurgulanıyor. Üzümler, hasat edildikten sonra yere serilerek kurutuluyor ve yaklaşık 5-6 gün süren kurutma sürecinin ardından temizlenip kasalara alınıyor.
Kırteke ailesi, geçen yıl toptan kilosu 500 liradan satılan üzümün bu yıl perakende olarak 600 liraya, toptan olarak ise yaklaşık 550 liraya kadar yükseldiğini aktarıyor. Şimdiden bazı toptancılar, “alım için ödeme yapalım üzümü bize ayırın” şeklinde taleplerini ifade ediyorlar. Kaynak: İHA
Yorumlar kapalı.