Kış haberini veren alıç, dağlık bölgelerde kendiliğinden yetişen ve bu sene de yöre halkının tezgahlara taşıdığı doğal bir ürün olarak karşımıza çıkıyor. Eylül ayının sonlarına doğru olgunlaşan meyve, havaların soğumasıyla birlikte vatandaşların ilgisini çekiyor. Kendiliğinden büyüyen alıç, fındık büyüklüğünde ve ekşi tadıyla dikkat çekiyor; renkleri sarı, kırmızı ve turuncu tonlarda tezgahlarda yer alıyor.
Taze olarak tüketildiği gibi marmelat ve reçel yapımında da kullanıma uygun olan alıç, yöre halkı için sıcak günlerin ardından doğanın getirdiği bir simge olarak kabul ediliyor. Kilogramı 400 lira olarak satışa sunulan ürün, bazı alıcılar için su bardağı ölçüsünde 50 liradan temin ediliyor.
Doğanın meyvesi ve ilaçtır ifadesiyle alıç satışını değerlendiren vatandaşlar, ürünün doğada kendiliğinden yetiştiğini ve sağlığa katkısının altını çiziyor. Cengiz Demir, dağın üzerinde birkaç ağaç bulunduğunu ve oradan toplanan meyveleri buraya getirdiklerini söyleyerek, “Bunun değeri pahalı gibi görünse de aslında çok ucuz. Doğanın meyvesi ve ilaçı bu şekilde değerlendirilmeli; parayı değil sağlığı düşünmeliyiz” dedi.
Yılda yalnızca bir kez yetişir diyen Erkan Güldağ ise, ürünün dağlarda 3-4 ağaç üzerinde yıl içinde sınırlı bir dönemde toplandığını ifade etti. Yakalanan 20 ila 40 kilo miktarını getirip tezgahlarda satan Güldağ, normalde kilogram fiyatını 400 lira olarak belirliyor; bardakla alabildiğiniz satışlarda ise 50 lira sunuyorlar. Ziyaretçilerin çoğu öğrenci oluyor ve bazılarına ücretsiz ikramlar da yapılıyor. Herkesi tezgahlarına davet eden satıcılar, tadımlık ikramlarıyla da ilgi çekiyor.
Yorumlar kapalı.