Ormanlık alanlarda yürüyen bal avcıları, arıların izlerini dikkatle takip ederek doğal balın kaynağına ulaşıyor. Kovuklarda saklı olan bu bal, ağaç kabuklarıyla birleşmiş doğal yaşamın bir ürünü olarak toplanıp, el değmeden işlenerek satışa sunuluyor.
Kilogram başına yaklaşık 10 bin lira değer biçilen bu bal, sadece yörede değil, Rusya ve Azerbaycan gibi ülkelerden de ilgi görüyor. İlkbahar aylarında çiçeklerin coştuğu bölgelerde arıların hareketli yaşamı, bal avcılarının uzmanlığıyla birleşince bölge için önemli bir geçim kaynağına dönüşüyor.
Bal avcıları için bal, adeta bir dedektiflik görevi gibi; ormanlarda arıların yolunu izleyip kovukları belirledikten sonra, doğal yaşam alanına zarar vermeden özenle çıkarılan bal, satışa sunuluyor. Metin Çelik gibi yörede bal avı yapanlar, bu ürünün şifa arayan milyonlarca insana ulaştığını vurguluyorlar. Çelik, “Ağaç kovuklarından topladığımız balı, doğal ortamında üretildiği için talep çok yüksek” diye ifade ediyor.
Not: Haber kaynağı: İHA
Yorumlar kapalı.