Elazığ’da badem şekeri ustası ile işverenin ortak çalışması sonucu ortaya çıkan cevizli şeker, yöre halkı tarafından beğeniyle karşılandı. Şimdi ise vişneli cevizin üretimiyle yeni bir tat macerası başladı ve vişneli şeker vatandaşların ilgisini topladı.
İhsan Çakmak’ın önderliğinde kurulan Ece Çerez ve Şekerleme, badem şekerinden ilham alarak önce cevizli şeker üretimini hayata geçirmişti. Deneysel olarak başlanan üretimler, vatandaşlar tarafından büyük ilgi görünce seri üretime geçildi ve şu anda yalnızca kendi şubelerinde satışa sunuluyor. Amacımız, kısa sürede tüm Türkiye’ye ulaşmak ve vişneli ceviz şekerini yaygınlaştırmaktır.
Çakmak, “Vişneli badem şekerinden elde ettiğimiz deneyimle cevizli şekerin üretimini de benimsedik. Elazığ’ın tescilli yerli vişnesi, yerli ceviz ve pancar şekeriyle zenginleştirdiğimiz doğal lezzet, halkımızın beğenisini kazandı. İlk olarak ekip arkadaşlarımıza ikram ederek test ettik, olumlu dönüşler alınca satışa sunduk. Vişne tadını öne çıkaran dengeli bir tat yakalamayı başardık. Şu an sadece kendi şubelerimizde bulunuyor, en kısa sürede Türkiye’nin geneline yaymayı hedefliyoruz” diye konuştu.
Not: Ürünle ilgili gelişmeler için İHA kaynağına atıf yapıldı.
Yorumlar kapalı.