Gaziantep’te Kurban Bayramı öncesi baklava üretimi hız kazandı. Taleplerin artması üzerine özellikle önde gelen baklava ustaları üretim kapasitesini önemli ölçüde yükselterek günlük çıkışları 3-4 katına çıkardı.
Hamido Baklavaları İnsan Kaynakları Müdürü Şahin Rüzgar, bayram nedeniyle üretim planlarını sıkı bir şekilde revize ettiklerini ve Türkiye’nin pek çok noktasına sevkiyat yaptıklarını belirtti. “Bayramda normale göre 3-4 kat daha yoğun çalışıyoruz,” diyen Rüzgar, iç ve dış pazardaki taleplerin bu dönemde zirveye ulaştığını ifade etti.
Üretilen baklavalardan, Gaziantep’in ününü koruyan bir kalite ile İstanbul, Ankara, İzmir ve Antalya başta olmak üzere iç pazarda kısa sürede müşterilere ulaştırıyoruz. Ayrıca Amerika, Almanya, Avusturya ve Kanada gibi ülkelerde de siparişlerimizi karşılamaya devam ediyoruz. Gönderimlerimiz her zaman ilk tazelik ilkesiyle yapılmaktadır.
Kaliteli baklavanın maliyeti konusunda Şahin Rüzgar, “Kaliteli, birinci sınıf baklavanın fiyatı yaklaşık 1.800 TL civarında. Ancak vatandaşlarımıza ulaşması için bazen kampanyalar da düzenliyoruz,” dedi. Bayram hazırlıkları, üretimin zorlu süreçleriyle birlikte devam ederken, baklava ustaları odun ateşli taş fırınlarda hamuru oklava ile incecik açıp Antep fıstığı ve sade yağla harmanlarken, şerbetle buluşturulmaya hazır hale getiriliyor.
Baklavalar, ziyaretçilerin ve sipariş verenlerin ağızlarında tat bırakarak Gaziantep’ten Türkiye’nin 81 iline ve dünyadaki pek çok ülkeye kargoyla ulaştırılıyor. Bu yoğun dönemde hızlı ve güvenli teslimat ön planda tutuluyor.
Kaynak: İHA
Yorumlar kapalı.