Gaziantep’tehasadın başlamasıyla tazelenen Antep fıstığı tezgahlarda yerini alırken, üreticiler ve esnaf bu yılın yok yılı olmasının ardından artan talep ve fiyat dalgalanmalarıyla karşı karşıya geliyor. Ağaçlarda ürün azlığına bağlı olarak kilogram fiyatları 500 TL seviyesine kadar geriledi ve gelecek yıl için rekolte artışı beklentisi dile getiriliyor.
Bu yıl yaşanan düşüş, yalnızca Gaziantep’i değil, Türkiye’nin pek çok bölgesini etkiliyor. Malatya’da kayısı, Karadeniz’de fındık ve Ege’de zeytin üretiminde görülen kayıplar, genel bir yok yılı olarak nitelendirilirken, fıstık üreticileri de bakım çalışmalarını eksiksiz sürdürdüklerini belirtiyorlar. Ancak yağışların düzensizliği, don olayları ve iklim değişiklikleri nedeniyle ağaçlardan yeterli verimin alınamadığı ifade ediliyor.
Fiyatlar bu tabloya paralel olarak yükselişini sürdürüyor. Geçen yıl kuru yaş fıstığın fiyatı 160 TL’den başlayıp Kasım’da 300 TL’ye kadar çıkarken bu yıl 1000 TL’den açılıp bugünlerde yaklaşık 500 TL seviyesinde seyrediyor. Esnaf, talebin güçlü olduğuna vurgu yaparken, üreticiler ise fiyatların daha da düşmesini beklemiyorlar; çünkü alıcılar halen mevcut talebe cevap veriyor.
Gaziantep’teki üretici ve esnaf temsilcileri ise yok yılı nedeniyle bazı çiftçilerin yüzbinlerce lira zarar ettiğini ve bazı üreticilerin dışarıdan yaş fıstık almak zorunda kaldığını dile getiriyor. Normalde tarladan yaklaşık 2 ton verim elde eden üreticiler, bu yıl miktarı bile net olarak ifade edememekte ve durumun devam etmesi halinde gelecek yılın var yılı olacağı yönünde umutlar taşıyorlar.
İHA kaynaklı bilgilere göre, bu yılki üretim düşüşü sadece Antep’te değil; Türkiye’nin farklı bölgelerinde benzer etkiler yaratıyor ve piyasada fiyatlar genel olarak yüksek seyrediyor.
Yorumlar kapalı.