Malatya’nın kayısı kenti kimliğini korurken, alternatif ürün olarak yetiştirilen kurutmalık domatesler şimdi üretim ve kurutma aşamalarında yoğunlaşan bir hareketlilik yaşıyor. Tarladan toplanan domatesler, kurutma süreçlerinin ardından İzmir üzerinden Avrupa ile Orta Doğu ülkelerine ulaştırılıyor.
Kurbanlaştığı verim ve istihdam – Akçadağ ilçesinde kayısı üretimine paralel olarak yüzlerce dekarlık alanda yetiştirilen domatesler, bölge ekonomisine önemli katkı sunuyor ve Mayıs’tan Ekim’e kadar süren mevsimde yaklaşık 60 mevsimlik işçiye istihdam olanağı sağlıyor.
“Dönüm başına 10 ila 12 ton verim alıyoruz” diyen Tarım Eksperi Hacı Polat, tarlada domateslerin olgunlaşmasıyla üç toplama dalgası gerçekleştirdiklerini belirtiyor. Hasata götürülen domatesler sergi alanlarında kırılmadan işleniyor; kadın işçiler domatesleri ikiye bölüyor, tuzlama ve güneşte kurutma işlemleriyle ürünler istenilen kıvama ulaştığında ihracata hazır hale getiriliyor. Günlük çalışma saatleri 06.00–17.00 arasında sürüyor ve günlük yevmiyesi 1350 TL olarak kaydediliyor.
İhracat rotası ve süreç – Yaklaşık birinci kalite üretim olarak kabul edilen kurutmalık domatesler, İzmir üzerinden Avrupa ve Orta Doğu ülkelerine gönderiliyor. Önce sergi depolarında kurutulan ürünler, sonra İzmir’e sevk edilerek uluslararası piyasalara ulaştırılıyor.
“Yağışlar verimimizi artırdı” diyen Fatih Kolay, yaklaşık 200–250 dönümlük arazide Mayıs ayında başlayan ekim ve çapalama çalışmalarını şu an hasat aşamasında tamamlıyor. İklim şartlarının bu yıl rekolteyi olumlu etkilediğini söyleyen üretici, önceki yıllara göre daha verimli ve kaliteli bir sezon geçirdiklerini belirtiyor.
Yorumlar kapalı.