Malatya, dünya kuru kayısı üretiminin yaklaşık dörtte birine sahip olan ülkedeki en önemli üretim merkezlerinden biri olarak hasat dönemini hız kesmeden sürdürüyor. Bahçelerden toplanan kayısılar, ihracat ve kurutma süreçleri için hazırlık aşamasında bir araya geliyor.
Temmuz ayıyla başlayan yoğun hasat, kent genelinde devam ederken kayısılar yaşı olarak ihraç edilmek üzere ya da kuru kayısı olarak dünya pazarlarına sunulmak üzere işleniyor. Ürünlerin bir kısmı doğal güneş altında kurutulurken, bazıları kükürtleme işlemiyle kurutma sürecine alınır. Bu ayrışma, kaliteye göre özenle gerçekleştiriliyor.
Yeşilyurt ilçesi Kendirli mevkiinde Erhan Almendi’ye ait geniş bahçelerde hasat mesaisi kesintisiz sürüyor. Bahçelerden toplanan kayılar, kalite durumlarına göre ayrıştırılarak; bazıları doğal yöntemlerle sergenlerde kurutuluyor, bazıları ise kükürtleme için hazırlanıyor. Geniş sergenler üzerinden havadan bakıldığında manzara kartpostallık görünümler sergiliyor.
Hasat döneminde 100’ün üzerinde işçi çalışırken, sabahın erken saatlerinde başlayan gün boyunca süren işler arasında toplama, taşıma, sıralama ve serme gibi aşamalar bulunuyor. Kadın işçiler başta olmak üzere birçok tarım emekçisi, günlük yaklaşık 1300 TL yevmiyeyle çalışıyor ve elde ettikleri gelirle aile ekonomilerine katkı sağlıyor. Sıcak hava koşulları altında zorlu geçen çalışma dönemi, sezonun yaklaşık bir ay daha sürmesini öngörüyor.
Kaynak: İHA
Yorumlar kapalı.